Vrste morske ribe i njegove koristi za ljude
Riba morskog psa ili brancina grabežljiv je član obitelji Moronov. Radije živi u slanim vodama obalnog pojasa. Tijelo je izduženo, snažno. Prosječna veličina jedinke je 50-60 cm, iako ima predstavnika do metra, dok su ženke nešto veće od mužjaka. Vuk je dobio nadimak zbog svog mrtvog stiska i snažne čeljusti nalik čeljusti s velikim očnjacima. U različitim zemljama brancin ima svoje ime..
sadržaj
Vrste morskog psa
Riba - vuk je podijeljen u dvije vrste, od kojih svaka ima vanjske i bihevioralne karakteristike:
- Obični Laurack. Tijelo je izduženo, kostur je jak s malim brojem kostiju. Slučaj je prekriven velikim skalama. Na stražnjoj strani nalazi se par peraja, dok je prednja strana opremljena šiljcima. Živi u istočnom dijelu Atlantskog oceana. Životni vijek grabežljivca je 15 godina, iako se nalaze jedinke starije od 30 godina.
- Čileanski brancin. Zbog tamne boje i agresivnog ponašanja, pojavilo se drugo ime ribe - crni brancin. Vaga koja pokriva tijelo mijenja boju ovisno o akumulaciji u kojoj živi morski vuk. Tako tijelo grabežljivca može steći od smeđe do tamno sive nijanse. Leđne peraje šiljaste, a koriste se kao sredstvo zaštite. Iako je čileanski brancin sličan lavri, on pripada drugoj vrsti i pripada obitelji Notothenia. Predstavnici ne podnose vrućinu, pa više vole sjediti u dubini. Povoljna za životnu temperaturu vode nije veća od 11 stupnjeva. Pojedinci pronađeni u zapadnom Atlantskom oceanu, Meksički zaljev.
Prepoznatljiva boja brancina
Morska riba je predivna riba, slična po izgledu štuku. Pogled možete prepoznati po bijelom trbuhu i srebrnastim iridescentnim stranama. Škrge su ružičaste boje. Male crne točke skladno se nalaze na leđima. Njihova prisutnost ukazuje na to da je riječ o mladom brancinu, jer se kod starih riba praktički ne primjećuju.
Posebnost boje je crna ravna traka koja se proteže duž tijela.
U kojima se vodena tijela pojavljuju ribe
Morski orah se nalazi nedaleko od obale, dok ne sjedi mirno, ali neprestano se kreće duž mora u potrazi za hranom. Stanište je opsežno, nalazi se u Crnom i Sredozemnom moru, u Atlantskom oceanu. Naseljava vodna tijela Norveške, promatrana u blizini Maroka i Senegala.
Morski orah je rasprostranjen u Španjolskoj, Francuskoj, Italiji, gdje se uzgaja umjetno.
Ponašanje u prirodi i prehrana morskog psa
Unatoč činjenici da Laurack voli dubinu, dobro se osjeća na površini rezervoara. Preferira mirno okruženje bez ili male struje. Ovo je noćna riba, aktivirana početkom mraka. Obično se tijekom dana skriva među algama.
Postavke okusa su raznolike. Dijeta uključuje male ribe, škampe, rakove, školjke, morske crve. Međutim, sardine su omiljena poslastica predatoru. Stoga u ljetnoj sezoni morska banja vrši duge migracije na svoja staništa.
Kad lovi, brancin se skriva u zasjedi, gdje se smrzava u iščekivanju ulova. Ugledavši plijen, iskoči van i proguta ga. Zavjera je potrebna ne samo za praćenje plijena, već i za skrivanje od drugih većih grabežljivih riba.
Mlade životinje vode jatajući način života, kada pojedinac dobije oko 10 kg, odvoji se i postane usamljenik.
Sezona mrijesta
Morski vukovi dostižu pubertet u 2-4 godine. Stanovnici Atlantskog oceana razvijaju se sporije, mužjaci su spremni za uzgoj u dobi od 4-7 godina, a ženke u 5-8 godina.
Uobičajeni zaljev rađa zimi, iako u južnim zemljama mrijesti u proljeće i ljeto. Topla sezona u ovim krajevima praćena je obilnim kišama koje potiču razmnožavanje brancina.
Jaja su glatka, masna, ne lijepe se zajedno. Ženka ih odlaže u minke skrivene pod snagama i vegetacijom. Obično se zakloni na plićaku. Mužjak štiti zidanje, brine se o budućem potomstvu.
Tri dana kasnije nastaju ličinke koje se pretvaraju u mladunče. Najčešće se opaža isti omjer muškaraca i žena.
Nijanse uzgoja ljudi
Odsustvo morskog osipa u prirodnim rezervoarima potaknulo je neke europske zemlje da umjetno uzgajaju ovu vrstu. Razvijene su dvije tehnologije čuvanja ribe:
- Zatvorene instalacije. Spremnici za vodu nalaze se u zatvorenom prostoru nedaleko od mora. Punjeni su prirodnom slanom vodom ili svježom, umjetno ispunjeni solima i ostalim komponentama koje se nalaze u morskoj vodi. Ugradnja uključuje sustav filtracije, ozonizator, pumpu, uređaje za obogaćivanje okoliša kisikom i grijanjem. Ciklus uzgoja u takvim se uvjetima smanjuje što je više moguće. Nakon 2-2,5 godina primiti odraslu osobu koja teži 400-500 grama.
- Morska farma. Na otvorenom moru postavljaju mreže zvane ćelije. Da bi ih zadržali na površini, privezane su plutače, sidra ili utezi kao stezaljke. Svaka ćelija sadrži određenu vrstu jedinki s istim vanjskim i dobnim parametrima.
Uzgoj Lavraka u prirodnom okruženju poboljšava kvalitetu proizvoda.
Vrijedno je zapamtiti da se riba u uzgoju zarobljenih razlikuje od prirodnog stanovnika:
- tijelo skraćeno više zaobljeno;
- težina ne prelazi 500 g .;
- veći udio masti, manje kulinarske vrijednosti.
Divlji predstavnici pripadaju deliciji, ali umjetno se više ne uzgajaju. Unatoč tome, lavrack u zatočeništvu popularna je i skupa hrana..
Načini ribolova za ribolovce amatere
Prije nego što ulovite brancina, važno je proučiti njegov način života, navike, žudnju za hranom. Da biste postigli dobar ulov, morate uzeti u obzir nekoliko trikova:
- riba bolje gristi u vjetrovitom vremenu;
- dnevni ribolov je produktivan kada je vani hladno i oblačno;
- jedinke su u blizini obale;
- dno ribnjaka treba biti kamen ili pijesak;
- optimalna temperatura vode 15 stupnjeva.
Postoje dva načina za hvatanje morskog vuka - ribolov muha ili korištenje predenja. Svaka metoda ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke.
Spinning ribolov:
- Koriste se umjetni mamaci, na primjer, srebrne baugle, male ribe. Od posljednjeg je poželjna imitacija skuše ili jegulje..
- Postavite inercijalnu zavojnicu;
- Najbolje mjesto za ribolov je mala litica ili stijena. U doba plime velik je broj riba;
- preporučuje se za noćni lov.
Fly Fishing:
- U umjetnim mamcima se koriste vobleri nalik sardini ili skuši.
- Shema boja mlaznica ovisi o doba dana. Noću je prikladna kombinacija crvene i crne, bliža jutarnjoj srebrnoj, svijetloj i žutoj nijansi. U popodnevnim satima bolje je koristiti crvene, bijele ili plave mamce..
- Za ribolov u slanim ribnjacima koristite posebnu opremu za muhe (7. - 8. razred).
Morski vuk - čest je gost elitnih restorana
Morski orah je vrlo vrijedna i zdrava riba, spada u visoku klasu.
Izvor je proteina uključenih u metaboličke procese u tijelu. Sadrži veliku količinu omega-3 masnih kiselina koje imaju učvršćujuća, protuupalna i antioksidacijska svojstva. Poboljšajte stanje kože, uklonite višak kolesterola.
Posuđe iz lovora preporučuje se osobama koje prate težinu, kao i oboljelima od srčanih bolesti, problema sa zglobovima. Poznavatelji ove ribe bilježe nježan osjetljiv okus, osim toga, proizvod se smatra dijetalnim, jer sadrži 90 kalorija u 100 grama. Lako se probavlja, zasitiva tijelo korisnim komponentama.
Morski orah je skupo zadovoljstvo, a ne nalazimo ga u običnim trgovinama. Ovaj ukus je dostupan ne u svim institucijama. Služe se samo u vrhunskim restoranima, a troškovi divljeg morskog stanovnika mnogo su veći od onih koji se drže u zatočeništvu..
Riba se prži na kriške u tavi s puno maslinovog ulja, peče se s povrćem, kuha se u slanoj karapasi ili patkinjoj masti. U tome se bave profesionalni kuhari koji znaju trikove toplinske obrade. Važno je jelo ne pretjerati, zadržati formu. Odsustvo kostiju u ribi je veliki plus za kuhare, ali bez njih se nježno meso može izvući. Kako se truplo ne bi raspadao, sol i papar nakon kuhanja.
Lavrak nije pronađen na teritoriju naše zemlje, pa ga je teško sresti čak i u dobrim restoranima. Unatoč golemom staništu, u mnogim je regijama vađenje morskog vuka ograničeno, a u nekim je zemljama zabranjeno. U potrazi za ovom vrstom možete otići na Sredozemlje, gdje je lov na brancina dopušten..
